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山东笨鸡苗品种易于饲养，可山地放养。饲养土鸡的场地应选择在道路、水电投资省，附近无工业、无污染源，人流量少的荒山或山区，树冠较小、果树稀疏的地方为宜，地表植被丰富，养殖区内60的地势应较平坦。地势应背风向阳、高燥、取水方便。好的鸡苗具备抗病力强、肉的品质好产蛋量高等优点。品种一般有肉用、兼用和蛋用的笨鸡，兼用型鸡种好，饲养土鸡的场地应选择在道路、水电投资省，附近无工业、无污染源，人流量少的荒山或山区，树冠较小、果树稀疏的地方为宜，地表植被丰富，养殖区内60的地势应较平坦。地势应取水方便背风向阳、高燥。散养每天早晨将土鸡引出鸡舍，训练在舍外觅食般要两人配合，人在前面吹哨或敲盆开道并抛撒料，让鸡哄抢；另一人在后面驱赶，直到全部土鸡出舍。

饲养员应坚持在鸡舍内及时赶出提前回舍的土鸡，并控制鸡群的活动范围，直到晚上再用同样的方法进行归舍的训导。健康鸡苗眼睛明亮、肛门干净、羽毛整洁光亮、精神状态良好。二摸是将鸡苗抓握在手中，触摸骨架发育状态，腹部大小及松软程度。通风没有什么具体的规定，其原则是在保证育雏舍内温度的情况下，尽量保持舍内空气新鲜。

在出壳之后随着日龄的增加，温度需要逐渐的降低。10周龄以前的小鸡，其生殖系统对光照不酞敏感。为方便管理，开始几天光照可以适当长一些。